En esta entrada del blog vamos a tocar un proceso interesante e importante con la biodiversidad microbiológica del suelo para que lo puedas aplicar en tu parcela, cultivos, plantas de jardín, cultivos urbanos entre otros. No obstante, antes de explicarte como realizar este proceso nos interesa que conozcas los tipos de microorganismos eficientes (ME), sus propiedades y algunas aplicaciones en la agricultura. Al realizar la captura de estos en zonas boscosas y en las que la presencia de los humanos es mínima o nula (microorganismos de montaña) vas a aprender a reproducirlos de forma orgánica y sin necesidad de afectar tu entorno en el momento de la aplicación.
Fuente: Imagen tomada de Recolección y reproducción de microorganismos de montaña - tv agro
Dentro de este grupo de ME podemos encontrar bacterias ácido lácticas, bacterias fotosintéticas, levaduras, actinomicetos y hongos filamentosos con capacidad fermentativa. Según (Morocho & Leiva, 2019) estos ME promueven las germinación de semillas, favorecen la floración, el crecimiento y desarrollo de los frutos y una reproducción más exitosa en las plantas, además de mejorar la estructura física de los suelos y suprimir agentes fitopatógenos que son los causantes de enfermedades en nuestros cultivos.
Bacterias Ácido Lácticas (BAL)
Según (Morocho & Leiva, 2019) las bacterias ácido lácticas (BAL) son cocos o bacilos gram positivos, no esporulados, no móviles, anaeróbicos y microaerofílicos (aquellos que requieren niveles de oxígeno más bajos para su crecimiento y reproducción además de niveles altos de dióxido de carbono) .
Estos ME ayudan a mejorar la estrucutura del suelo, a la retención de agua y la retención de nutrientes al aumentar la cantidad de materia orgánica (MO).
Por otra parte, las BAL son vitales para la salud del suelo y de las plantas al ser antagonistas a diversos agentes fitopatógenos al producir ácido láctico y bacteriocinas que ayudan a inhibir el crecimiento de hongos y bacterias fitopatógenas.
Las BAL son organismos que permiten mejorar o bioremediar suelos contaminados y degradados además de favorecer la producción de ácidos húmicos de la MO. (Anguiano Soto, 2017)
Bacterias fotosínteticas
Según (Morocho & Leiva, 2019) son ME fotosintéticos facultativos y usan los exudados de las raíces de las plantas como fuente de carbono y como fuente de energía la luz solar y el calor del suelo.
Algunos ME son capaces de transformar compuestos orgánicos e inorgánicos y hacerlos disponibles para otros organismos heterótrofos. Algunos son capaces de producir a partir de estos compuestos aminoácidos, ácidos orgánicos, hormonas, vitaminas y azúcares.
Levaduras
En la imagen Saccharomyces cerevisiae
Son eucariotas unicelulares de forma globular y de color verdoso, son microaerofílicos y son capaces de transformar las fuentes de carbono en etanol, CO2 y glicerol. Estos ME requieren como fuente de nitrógeno (N) el amoniáco (NH3), la urea o sales de amonio. Las levaduras sintetizan sustancias antimicrobianas a partir de azúcares y de aminoácidos secretados por bacterias fotosintéticas. Producen hormonas y enzimas que pueden ser utilizadas por las BAL. Como parte de su metabolismo fermentativo producen etanol el cual en elevadas concentraciones puede tener actividad antifúngica. (Citando a Meena y Meena, 2017 en Morocho & Leiva, 2019)
Actinomicetos
En la imagen Bacilos grampositivos con morfología filamentosa. Tinción de Gram. X100.
Estos ME son bacterias filamentosas parecidos a los hongos al tener un micelio ramificado que tiende a fragmentarse. Algunos de estos pueden ser endófitos (que viven dentro de los tejidos de las plantas sin causar síntomas evidentes de enfermedad)
Una de sus principales funciones es la solubilización de la pared celular o componentes de las plantas, hongos e insectos para dejarlas disponibles para la absorción de las plantas. Además, cumplen una función de suma importancia al ser agentes de control biológico contra hongos fitopatógenos como Fusarium oxysporum y algunas cepas del género Sclerotinia.(Morocho & Leiva, 2019)
Hongos fermentadores
En la imagen Trichoderma harzianum
Estos ME favorecen la mineralización de carbono además de ser antagonistas de algunos microorganismos patógenos. Estos hongos no son exigentes y se alimentan de materiales como la paja, cartón, madera, entre otros; por lo tanto, son excelentes degradadores de lignina y celulosa.(Morocho & Leiva, 2019)
Cumplen una función de suma importancia al ejercer como biocontroladores en competencia por espacio y nutrientes, microparasitismo. Estos ME pueden sobrevivir en suelos con diferentes tipos de materia orgánica estos son saprófitos (organismos heterótrofos que obtienen su energía y nutrientes a partir de materia orgánica muerta o en descomposición)(Morocho & Leiva, 2019)
Ya que hemos hecho un pequeño recorrido por este universo de microorganismos eficientes queremos contarte que estos tienen diversas aplicaciones en la agricultura. Entre ellas una de las más impresionantes y es la de favorecer la fijación de nitrógeno atmosférico y transformarlo en amonio para que queden disponibles para las plantas. Dentro de estos encontramos dos grupos:
En este grupo podemos encontrar especies del género Rhizobium estas producen nódulos en diferentes especies de leguminosas.
Dentro de este grupo encontramos Azotobacter, Bacillus, Azopirillum.
Otra de las maravillosas aplicaciones de estos ME es que son capaces de degradar agentes tóxicos como pesticidas, metales pesados y transformarlos en moléculas orgánicas para que estas puedan ser absorbidas por las plantas. En este mismo orden estos ME pueden solubilizar el fósforo que se encuentra en grandes cantidades insoluble debido a la aplicación indiscriminada de fertilizantes organofosforados especiealmente en la rizosfera, sin embargo, lo más curioso de todo esto es que al hacerlo no pertuba la microflora microbiana del suelo y no interviene en sus procesos naturales.
Ahora vamos a lo práctico, te voy a compartir dos vídeos super interesantes en el que estoy seguro vas reforzar lo aprendido hasta ahora. En el primero de ellos, es un pequeño tutorial en el que el maestro Jairo Restrepo nos enseña como capturar y reproducir microorganismos en tu propia finca o lugar de residencia.
En el segundo video, veremos como una comunidad se interesa y se preocupa por recuperar la memoria biológica de los suelos cultivables de su región a través de la captura y reproducción de microorganismos de montaña.
Espero que esta información consignada en esta página haya sido de tu interes y aprendizaje y contamos que hayas podido poner en práctica estas valiosas enseñanzas.
Esta página del blog fue editada por: Daniel Fernando Henao Leal
FUENTES DE CONSULTA
- Morocho, M. T., & Leiva-Mora, M. (2019). Microorganismos eficientes, propiedades funcionales y aplicaciones agrícolas. Revista Centro Agrícola, 46(2), 93 - 103.
- Espinoza, Carlos, Morales, Pedro, Perez, Brenda, Huaca, Alvaro, Céspedes, Alejandra, & Chanqueo, Leonardo. (2022). Streptomyces griseus. Revista chilena de infectología, 39(6), 751-752. https://dx.doi.org/10.4067/S0716-10182022000600751
Anguiano Soto, J. M., Anguiano Cárdenas, J., & Palma García, J. M. (2017, febrero 19). Inoculación de sustrato con bacterias ácido lácticas para el desarrollo de plántulas de Moringa oleifera Lam. Cuban Journal of Agricultural Science, 51(2), 241 - 247. http://scielo.sld.cu/pdf/cjas/v51n2/cjas10217.pdf
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